graceyang118的部落格

開冰店是一個心裏的記憶和一個夢

來自ICE U 冰友雪花冰店店長的話:

很多人來店裡都會問我，為何選擇要開冰品店? 小時後最羡慕別人的兩件事情，一個就是有漫畫看，另一個就是嘴裡舔著手中拿著的冰棒，尤以後者最讓我狂羡不已，因為在那個電視還是大同寶寶的年代，有冰吃是一件很了不起的一件事情，通常旁邊都會圍繞一群死黨朋友爭先搶後的要輪流舔拿個冰棒，這就是屬於我們童年時光印象深刻的回憶。
長大了，兒時記憶不因歲月的增長而模糊漸去，在偶然的一次機會裡，吃到一位朋友做的雪花冰，濃郁的水果香味搭配南洋生鮮食材，加上綿綿的雪花口感徹底征服了我的味蕾，於是開冰品店的概念就自心中冉冉生起了。
開店這些天來，最喜歡看到朋友們拿到自己手中所挫出來一碗碗的雪花冰吃到嘴裡的那種滿足感，更開心聽到小朋友說"叔叔，你的冰好好吃喔"，原來挫冰看別人吃冰也可以是那麼開心的一件事情，在那個時候，一大群小朋友搶著吃冰的兒時記憶影像彷彿又出現了!手中賣的是冰，得到的是滿滿的回憶，那群死黨朋友現今不知道在世界哪個地方發光發熱?但很希望因為這家冰店能有機會讓您們這群好友再在店裡相逢
ICE U
I SEE YOU